10.31.Z – Przetwarzanie i konserwowanie ziemniaków
PKD 10.31.Z – przetwarzanie i konserwowanie ziemniaków: mrożonki, purée, chipsy, mąka.
Zakres podklasy 10.31.Z
Podklasa 10.31.Z według Polskiej Klasyfikacji Działalności obejmuje wszelkie procesy związane z przetwarzaniem i konserwowaniem ziemniaków. Dotyczy to zarówno przemysłowej produkcji gotowych produktów spożywczych na bazie ziemniaków, jak i podstawowych czynności przygotowawczych, takich jak obieranie i krojenie surowca.
Rodzaje produkowanych wyrobów
W ramach tej podklasy przedsiębiorstwa mogą zajmować się produkcją gotowych mrożonych ziemniaków, ziemniaków purée w proszku, przekąsek ziemniaczanych oraz popularnych chipsów ziemniaczanych. Wytwarzana jest również mąka i mączka ziemniaczana, wykorzystywana w przemyśle spożywczym jako składnik wielu produktów.
Znaczenie dla przemysłu spożywczego
Przetwórstwo ziemniaków stanowi istotny element sektora spożywczego, umożliwiając wykorzystanie surowca w formie trwałej i gotowej do dalszego przetworzenia lub bezpośredniego spożycia. Dzięki procesom konserwowania i mrożenia produkty ziemniaczane zachowują trwałość i wartości odżywcze przez dłuższy czas.
FAQ
Co obejmuje podklasa PKD 10.31.Z?
Obejmuje ona produkcję gotowych mrożonych ziemniaków, purée w proszku, przekąsek i chipsów ziemniaczanych, mąki oraz mączki ziemniaczanej, a także obieranie i krojenie ziemniaków.
Czy obieranie ziemniaków na skalę przemysłową wchodzi w skład tej podklasy?
Tak, obieranie i krojenie ziemniaków jako etap przygotowawczy do dalszego przetwarzania jest częścią działalności zaklasyfikowanej pod kodem 10.31.Z.
Jakie firmy powinny wybrać kod PKD 10.31.Z?
Kod ten jest odpowiedni dla przedsiębiorstw zajmujących się przemysłowym przetwarzaniem ziemniaków, produkcją mrożonek, chipsów, przekąsek oraz mąki ziemniaczanej.
Oficjalny opis GUS
Podklasa ta obejmuje przetwarzanie i konserwowanie ziemniaków:
- produkcję gotowych mrożonych ziemniaków,
- produkcję ziemniaków purée w proszku,
- produkcję przekąsek ziemniaczanych,
- produkcję chipsów ziemniaczanych,
- produkcję mąki i mączki ziemniaczanej,
- obieranie i krojenie ziemniaków.