10.71.Z – Produkcja pieczywa; produkcja świeżych wyrobów ciastkarskich i ciastek
PKD 10.71.Z: produkcja chleba, bułek, ciast i pieczywa świeżego – zakres, wyłączenia i zastosowanie kodu.
Zakres działalności objętej kodem 10.71.Z
Kod PKD 10.71.Z obejmuje produkcję chleba i bułek, a także ciast, ciastek, placków, tart, naleśników i gofrów. Dotyczy również produkcji pieczywa wstępnie podpieczonego, które jest powszechnie sprzedawane do dalszej obróbki termicznej w punktach sprzedaży detalicznej.
Wyłączenia z podklasy 10.71.Z
Podklasa ta nie obejmuje produkcji suchych wyrobów piekarniczych i ciastkarskich, takich jak suchary czy herbatniki, które są klasyfikowane w kodzie 10.72.Z. Nie obejmuje również produkcji makaronów, klusek i podobnych wyrobów mącznych, sklasyfikowanych w 10.73.Z. Dodatkowo, sprzedaż detaliczna pieczywa wypiekanego na miejscu z produktów wstępnie podpieczonych należy do kodu 47.24.Z.
Zastosowanie kodu 10.71.Z w praktyce
Kod ten jest wykorzystywany przez piekarnie, cukiernie oraz zakłady produkujące świeże wyroby piekarnicze i ciastkarskie na dużą skalę. Jest to podstawowa klasyfikacja dla przedsiębiorców działających w branży spożywczej zajmujących się codzienną produkcją pieczywa i wyrobów cukierniczych przeznaczonych do szybkiej konsumpcji.
FAQ
Czy kod 10.71.Z obejmuje produkcję pieczywa wstępnie podpieczonego?
Tak, produkcja pieczywa wstępnie podpieczonego jest objęta kodem 10.71.Z.
Jaki kod PKD dotyczy produkcji sucharów i herbatników?
Produkcja suchych wyrobów piekarniczych i ciastkarskich, takich jak suchary i herbatniki, jest klasyfikowana pod kodem 10.72.Z.
Czy sprzedaż detaliczna pieczywa dopieczonego na miejscu mieści się w kodzie 10.71.Z?
Nie, taka sprzedaż detaliczna jest klasyfikowana w podklasie 47.24.Z.
Czy produkcja makaronu jest częścią kodu 10.71.Z?
Nie, produkcja makaronów, klusek i podobnych wyrobów mącznych należy do kodu 10.73.Z.
Oficjalny opis GUS
Podklasa ta obejmuje produkcję:
- chleba i bułek,
- ciast, ciastek, placków, tart, naleśników, gofrów i tym podobnych,
- pieczywa wstępnie podpieczonego.
Podklasa ta nie obejmuje:
- produkcji suchych wyrobów piekarniczych i ciastkarskich, sklasyfikowanej w 10.72.Z,
- produkcji makaronów, klusek, kuskusu i podobnych wyrobów mącznych, sklasyfikowanej w 10.73.Z,
- sprzedaży detalicznej chleba i bułek wypiekanych na miejscu z pieczywa wstępnie podpieczonego, sklasyfikowanej w 47.24.Z.