10.72.Z – Produkcja sucharów, herbatników, konserwowanych wyrobów ciastkarskich i ciastek

Zakres podklasy 10.72.Z

Podklasa 10.72.Z klasyfikacji PKD obejmuje działalność związaną z produkcją trwałych wyrobów piekarniczych i ciastkarskich, w tym sucharów, herbatników oraz konserwowanych ciastek i wafli. Obejmuje również wytwarzanie słodkich i słonych przekąsek takich jak paluszki, krakersy czy precle, a także produkcję bułki tartej powstającej ze zmielenia suchego, opieczonego chleba.

Co nie wchodzi w zakres tej podklasy

Podklasa 10.72.Z nie obejmuje produkcji przekąsek ziemniaczanych, takich jak chipsy czy inne wyroby na bazie ziemniaków. Działalność ta jest klasyfikowana w odrębnej podklasie 10.31.Z, dotyczącej przetwarzania i konserwowania ziemniaków.

Znaczenie klasyfikacji PKD dla przedsiębiorców

Prawidłowe zaklasyfikowanie działalności do podklasy 10.72.Z jest istotne przy rejestracji firmy w CEIDG lub KRS. Kod ten wykorzystywany jest przez producentów trwałych wyrobów cukierniczych i piekarniczych, co ma znaczenie dla statystyk gospodarczych, uzyskiwania dotacji oraz ustalania obowiązków podatkowych i sanitarnych związanych z produkcją żywności.

FAQ

Co obejmuje kod PKD 10.72.Z?

Kod ten obejmuje produkcję sucharów, herbatników, konserwowanych wyrobów ciastkarskich, ciastek, wafli oraz słodkich i słonych przekąsek, a także bułki tartej.

Czy produkcja chipsów ziemniaczanych mieści się w PKD 10.72.Z?

Nie, produkcja przekąsek ziemniaczanych jest klasyfikowana w podklasie 10.31.Z, a nie w 10.72.Z.

Jakie produkty można wytwarzać w ramach tej podklasy?

W ramach tej podklasy można produkować m.in. suchary, herbatniki, wafle, krakersy, paluszki, precle oraz bułkę tartą.

Czym różni się PKD 10.72.Z od 10.71.Z?

PKD 10.71.Z dotyczy produkcji świeżego pieczywa i wyrobów ciastkarskich o krótkim terminie przydatności, natomiast 10.72.Z obejmuje wyroby trwałe i konserwowane, takie jak suchary czy herbatniki.

Oficjalny opis GUS

Podklasa ta obejmuje:

- produkcję sucharów, herbatników i pozostałych suchych wyrobów piekarniczych i ciastkarskich,

- produkcję konserwowanych wyrobów piekarniczych, pieczywa, ciast, ciastek i wafli,

- produkcję słodkich lub słonych przekąsek (paluszków, krakersów, precli i tym podobnych),

- produkcję bułki tartej otrzymywanej przez zmielenie chleba wysuszonego, opieczonego.

Podklasa ta nie obejmuje:

- produkcji przekąsek ziemniaczanych, sklasyfikowanej w 10.31.Z.