10.84.Z – Produkcja przypraw

Zakres podklasy 10.84.Z

Podklasa 10.84.Z obejmuje szeroki zakres działalności związanej z produkcją przypraw i dodatków do potraw. Zalicza się do niej wytwarzanie majonezu, mąki i mączki musztardowej oraz gotowej musztardy. Ponadto podklasa ta obejmuje produkcję octu, który jest jednym z podstawowych dodatków kulinarnych wykorzystywanych zarówno w gospodarstwach domowych, jak i w przemyśle spożywczym.

Produkcja soli spożywczej i przypraw korzennych

W ramach tej podklasy mieści się także produkcja soli spożywczej, w tym soli kuchennej jodowanej, która jest istotnym elementem codziennej diety. Dodatkowo obejmuje ona produkcję przypraw korzennych i ziołowych, w tym procesy takie jak suszenie, sortowanie, czyszczenie oraz cięcie surowców przyprawowych przed ich dalszą dystrybucją.

Wyłączenia z podklasy 10.84.Z

Podklasa 10.84.Z nie obejmuje uprawy roślin przyprawowych, która została sklasyfikowana w podklasie 01.28.Z. Oznacza to, że działalność rolnicza związana z uprawą roślin wykorzystywanych do produkcji przypraw jest traktowana odrębnie od przemysłowego przetwórstwa tych surowców.

FAQ

Co obejmuje podklasa PKD 10.84.Z?

Podklasa 10.84.Z obejmuje produkcję przypraw, sosów i podobnych dodatków do potraw, w tym majonezu, musztardy, octu, soli spożywczej oraz przetwarzanie przypraw korzennych i ziołowych.

Czy produkcja musztardy mieści się w PKD 10.84.Z?

Tak, produkcja mąki i mączki musztardowej oraz gotowej musztardy jest częścią zakresu działalności klasyfikowanej w podklasie 10.84.Z.

Czy uprawa roślin przyprawowych należy do PKD 10.84.Z?

Nie, uprawa roślin przyprawowych jest wyłączona z tej podklasy i klasyfikowana jest w podklasie 01.28.Z.

Czy produkcja soli spożywczej jest częścią tej podklasy?

Tak, produkcja soli spożywczej, w tym soli kuchennej jodowanej, jest wymieniona jako element działalności w ramach podklasy 10.84.Z.

Oficjalny opis GUS

Podklasa ta obejmuje:

- produkcję przypraw, sosów i podobnych dodatków do potraw:

• majonezu,

• mąki i mączki musztardowej,

• gotowej musztardy i tym podobnych,

- produkcję octu,

- produkcję soli spożywczej (na przykład soli kuchennej jodowanej),

- produkcję przypraw korzennych i ziołowych, w tym ich suszenie, sortowanie, czyszczenie i cięcie.

Podklasa ta nie obejmuje:

- uprawy roślin przyprawowych, sklasyfikowanej w 01.28.Z.