10.89.C – Produkcja roślinnych substytutów dla jaj, nabiału i innych produktów mlecznych, z wyłączeniem napojów
PKD 10.89.C: produkcja roślinnych zamienników nabiału i jaj z owsa, kokosa, ryżu, migdałów i soi.
Zakres podklasy 10.89.C
Podklasa 10.89.C obejmuje produkcję roślinnych substytutów dla nabiału i innych produktów mlecznych, w tym roślinnych produktów fermentowanych, takich jak alternatywy dla jogurtu, śmietany, puddingów mlecznych, sera oraz zamienników jajek. Produkty te wytwarzane są na bazie surowców roślinnych, w tym owsa, kokosa, ryżu, migdałów i soi.
Wyłączenia z podklasy
Podklasa ta nie obejmuje produkcji tofu, która jest sklasyfikowana w podklasie 10.39.Z, ani produkcji napojów bezalkoholowych na bazie zbóż, orzechów, soi lub innych nasion, które są klasyfikowane w podklasie 11.07.Z.
Znaczenie branży roślinnych substytutów nabiału
Rosnące zainteresowanie dietami roślinnymi i wegańskimi sprawia, że produkcja substytutów nabiału i jaj staje się coraz istotniejszym segmentem przemysłu spożywczego. Przedsiębiorstwa działające w tej podklasie odpowiadają na potrzeby konsumentów poszukujących alternatyw dla tradycyjnych produktów mlecznych i jajecznych.
FAQ
Czy produkcja tofu mieści się w podklasie 10.89.C?
Nie, produkcja tofu jest klasyfikowana w podklasie 10.39.Z, a nie w 10.89.C.
Czy napoje roślinne, np. napój owsiany, należą do tej podklasy?
Nie, napoje bezalkoholowe na bazie zbóż, orzechów, soi lub innych nasion są sklasyfikowane w podklasie 11.07.Z.
Jakie produkty są typowe dla podklasy 10.89.C?
Typowe produkty to roślinne zamienniki jogurtu, sera, śmietany, puddingów mlecznych oraz alternatywy dla jajek, wytwarzane na bazie owsa, kokosa, ryżu, migdałów lub soi.
Oficjalny opis GUS
Podklasa ta obejmuje:
- produkcję roślinnych substytutów dla nabiału i innych produktów mlecznych, w tym roślinnych produktów fermentowanych (alternatyw dla jogurtu, śmietany, puddingów mlecznych, sera, alternatyw dla jajek i tym podobnych), wytwarzanych na przykład na bazie owsa, kokosu, ryżu, migdałów, soi.
Podklasa ta nie obejmuje:
- produkcji tofu, sklasyfikowanej w 10.39.Z,
- produkcji napojów bezalkoholowych na bazie zbóż, orzechów, soi lub innych nasion, sklasyfikowanej w 11.07.Z.