56.11.Z – Restauracje

Co obejmuje podklasa PKD 56.11.Z

Podklasa 56.11.Z dotyczy przede wszystkim przygotowywania i podawania posiłków gościom w lokalach gastronomicznych, takich jak restauracje, restauracje samoobsługowe czy punkty oferujące posiłki na wynos. Działalność ta może być prowadzona w miejscach z miejscami siedzącymi lub bez nich, a lokale mogą mieć charakter stały lub tymczasowy. Kod ten jest jednym z podstawowych oznaczeń wykorzystywanych przy rejestracji firm z sektora gastronomicznego.

Rodzaje działalności wchodzące w zakres 56.11.Z

W ramach tej podklasy klasyfikuje się m.in. działalność restauracji, kawiarni, restauracji typu fast food, barów mlecznych, barów szybkiej obsługi, lodziarni oraz pizzerii. Uwzględnia się także miejsca oferujące żywność na wynos. Do tej grupy zalicza się również usługi restauracyjne świadczone w środkach transportu, w hotelach oraz w supermarketach, jeśli są wykonywane przez oddzielne podmioty niezwiązane z przewoźnikiem, hotelem lub supermarketem.

Co nie wchodzi w zakres podklasy 56.11.Z

Podklasa nie obejmuje sprzedaży detalicznej żywności z automatów, która jest klasyfikowana w grupie 47.2. Wyłączona jest także działalność wagonów restauracyjnych prowadzona w ramach przedsiębiorstwa kolejowego (49.11.Z), ruchome placówki gastronomiczne (56.12.Z), okazjonalne przygotowywanie i dostarczanie żywności (56.21.Z), koncesyjna działalność placówek gastronomicznych oraz dostarczanie żywności na podstawie umowy (56.22.Z), a także działalność herbaciarni (56.30.Z).

Praktyczne znaczenie kodu PKD 56.11.Z

Prawidłowe przypisanie kodu PKD 56.11.Z jest istotne przy rejestracji działalności gospodarczej w CEIDG lub KRS, ponieważ wpływa na obowiązki podatkowe, sanitarne oraz ewentualne wymogi koncesyjne. Przedsiębiorcy planujący otworzenie restauracji, kawiarni czy punktu z żywnością na wynos powinni zweryfikować, czy ich działalność w pełni odpowiada zakresowi tej podklasy, czy może wymaga dodatkowego kodu uzupełniającego.

FAQ

Czy kod 56.11.Z obejmuje działalność food trucków?

Nie, ruchome placówki gastronomiczne, w tym food trucki, klasyfikowane są w podklasie 56.12.Z, a nie w 56.11.Z.

Czy restauracja w hotelu zawsze korzysta z kodu 56.11.Z?

Tylko wtedy, gdy działalność restauracyjna jest prowadzona przez podmiot niezwiązany z hotelem. Jeśli restauracja jest częścią działalności hotelowej, może być klasyfikowana inaczej.

Czy catering wchodzi w zakres podklasy 56.11.Z?

Nie, przygotowywanie i dostarczanie żywności dla odbiorców zewnętrznych, czyli catering, jest klasyfikowane w podklasie 56.21.Z.

Czy sprzedaż żywności z automatów jest ujęta w 56.11.Z?

Nie, sprzedaż detaliczna żywności z automatów należy do grupy 47.2, a nie do podklasy 56.11.Z.

Oficjalny opis GUS

Podklasa ta obejmuje głównie przygotowywanie i podawanie posiłków gościom (na przykład w restauracjach, restauracjach samoobsługowych i oferujących posiłki „na wynos”), z miejscami siedzącymi lub bez, w stałych lub tymczasowych lokalach.

Podklasa ta obejmuje działalność:

- restauracji,

- kawiarni,

- restauracji typu fast food,

- barów mlecznych,

- barów szybkiej obsługi,

- lodziarni,

- pizzerii,

- miejsc z żywnością na wynos,

- restauracyjną prowadzoną w środkach transportu wykonywaną przez oddzielne podmioty niebędące dostawcami usług transportowych,

- restauracyjną prowadzoną w hotelach, wykonywaną przez oddzielne podmioty, które nie są związane z hotelem,

- restauracyjną oferującą posiłki "na wynos" w supermarketach, wykonywaną przez oddzielne podmioty, które nie są związane z supermarketem.

Podklasa ta nie obejmuje:

- sprzedaży detalicznej żywności z automatów, sklasyfikowanej w odpowiednich podklasach grupy 47.2,

- działalności kolejowych wagonów restauracyjnych wykonywanej w ramach przedsiębiorstwa kolejowego, sklasyfikowanej w 49.11.Z,

- działalności ruchomych placówek gastronomicznych, sklasyfikowanej w 56.12.Z,

- okazjonalnego przygotowywania i dostarczanie żywności dla odbiorców zewnętrznych, sklasyfikowanego w 56.21.Z,

- koncesyjnej działalności placówek gastronomicznych, sklasyfikowanej w 56.22.Z,

- przygotowywania i dostarczania żywności na postawie umowy (na przykład dla przedsiębiorstw transportowych), sklasyfikowanego w 56.22.Z,

- działalności herbaciarni, sklasyfikowanej w 56.30.Z.