11.01.Z – Destylowanie, rektyfikowanie i mieszanie alkoholi

Zakres działalności PKD 11.01.Z

Podklasa 11.01.Z obejmuje produkcję destylowanych napojów alkoholowych, takich jak wódka, whisky, brandy, gin i likiery. Zalicza się do niej również produkcję mieszanych drinków opartych na alkoholach destylowanych oraz proces mieszania różnych rodzajów alkoholi. Dodatkowo w ramach tej podklasy prowadzona jest produkcja alkoholu etylowego przeznaczonego do spożycia po dalszym przetworzeniu.

Wyłączenia z podklasy 11.01.Z

Poza zakresem tej podklasy pozostaje produkcja niedestylowanych napojów alkoholowych, która klasyfikowana jest w podklasach od 11.02.Z do 11.05.Z. Wyłączona jest także produkcja syntetycznego alkoholu etylowego oraz alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego nieprzeznaczonego do spożycia, a także produkcja alkoholu etylowego z surowców poddanych fermentacji – te działania klasyfikuje się w podklasie 20.14.Z. Dodatkowo butelkowanie i etykietowanie napojów alkoholowych, jeśli odbywa się w ramach handlu hurtowego, przypisane jest do podklas 46.34.A i 46.34.B, natomiast wykonywane na zlecenie – do podklasy 82.92.Z.

Praktyczne zastosowanie klasyfikacji

Prawidłowe przypisanie działalności do podklasy 11.01.Z ma znaczenie dla przedsiębiorców zajmujących się produkcją i dystrybucją mocnych alkoholi. Precyzyjne określenie kodu PKD wpływa na obowiązki podatkowe, wymogi koncesyjne oraz raportowanie statystyczne prowadzonej działalności gospodarczej.

FAQ

Co obejmuje podklasa PKD 11.01.Z?

Podklasa ta obejmuje produkcję destylowanych napojów alkoholowych, takich jak wódka, whisky, brandy, gin i likiery, produkcję mieszanych drinków, mieszanie alkoholi destylowanych oraz produkcję alkoholu etylowego przeznaczonego do spożycia po przetworzeniu.

Czy produkcja piwa jest ujęta w PKD 11.01.Z?

Nie, produkcja piwa klasyfikowana jest w odrębnej podklasie 11.05.Z, ponieważ 11.01.Z dotyczy wyłącznie napojów destylowanych.

Gdzie klasyfikuje się produkcję alkoholu etylowego z fermentacji?

Produkcja alkoholu etylowego z surowców poddanych fermentacji jest sklasyfikowana w podklasie 20.14.Z, a nie w 11.01.Z.

Czy butelkowanie napojów alkoholowych wchodzi w zakres 11.01.Z?

Nie, butelkowanie i etykietowanie klasyfikowane jest w podklasach 46.34.A i 46.34.B w przypadku handlu hurtowego lub 82.92.Z, gdy jest wykonywane na zlecenie.

Oficjalny opis GUS

Podklasa ta obejmuje:

- produkcję destylowanych napojów alkoholowych: wódki, whisky, brandy, ginu, likierów i tym podobnych,

- produkcję destylowanych napojów alkoholowych, takich jak: „mieszane drinki” i tym podobnych,

- mieszanie alkoholi destylowanych,

- produkcję alkoholu etylowego, przeznaczonego do spożycia po przetworzeniu.

Podklasa ta nie obejmuje:

- produkcji niedestylowanych napojów alkoholowych, sklasyfikowanej w podklasach od 11.02.Z do 11.05.Z,

- produkcji syntetycznego alkoholu etylowego oraz alkoholu etylowego pochodzenia

rolniczego nieprzeznaczonego do spożycia, sklasyfikowanej w 20.14.Z,

- produkcji alkoholu etylowego z surowców poddanych fermentacji, sklasyfikowanej w 20.14.Z,

- butelkowania i etykietowania, sklasyfikowanych w 46.34.A, 46.34.B (jeśli są wykonywane w ramach handlu hurtowego) i 82.92.Z (jeśli są wykonywane na zlecenie).